Sie müssen Verträglichkeiten beachten oder möchten Ihre Lebensmittel verantwortungsvoll auswählen?

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Unsere Maxime: ausgewogen, abwechslungsreich und vorurteilsfrei essen

Die Diskussion um das Schädigungspotential unserer Lebensmittel ist ein ständig sprudelnder Quell. Ungefähr einmal jährlich gibt es einen Skandal. Meist betrifft es genau diejenigen Lebensmittel, die man für besonders gesund gehalten hat (Ehec im Salat, Lektine im Gemüse, Arsen im Reis), so dass die Verbraucher verunsichert werden und das Vertrauen in die Lebensmittel-Wirtschaft verlieren.

Wir alle fahren am sichersten, wenn wir auf unser Bauchgefühl, sprich unseren Bauch hören. Bewusst essen, Essen genießen, Körpergefühle wahrnehmen, Körperreaktionen nicht ignorieren, in Bewegung bleiben. Unser Appetit kann ein guter Guide sein, wenn wir ausreichend Auswahl in der Küche bieten, um auch mal den Appetit auf bestimmte Gemüsesorten zu stillen.

Eatr möchte keine Lebensmittel bewerten, sondern all denjenigen eine Orientierungshilfe bieten, die aus besonderen Gründen nicht die gesamte Angebotspalette an Lebensmittelprodukten genießen dürfen oder möchten. Wer an einer chronischen Krankheit leidet, muss meist auf bestimmte Inhaltsstoffe verzichten. Wem vor allem die Nachhaltigkeit, der Tier- und der Umweltschutz oder die wirtschaftlichen Wechselwirkungen in seinen Einkaufsprozess mit einbeziehen möchte, wird ebenfalls auf bestimmte Produkte verzichten müssen.

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