Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Sojabohnen

→ 144 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

5,90 g Fett

4,02 g ungesättigte Fettsäuren

10,40 g Kohlenhydrate

3,97 g Zucker

0,00 g Laktose

1,88 g Fruktose

0,01 g Salz

0,00 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

11,9 g

Kohlenhydrate:

10,4 g

Zucker:

4,0 g

Fett:

5,9 g

Ballaststoffe:

3,0 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,7 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

1,2 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

2,8 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,3 g

Mineralstoffe

Calcium:

130 mg

Magnesium:

24 mg

Phosphor:

200 mg

Kalium:

250 mg

Natrium:

2 mg

Spurenelemente

Eisen:

3100,0 µg

Zink:

280,0 µg

Kupfer:

100,0 µg

Iod (Iodid):

3,0 µg

Mangan:

350,0 µg

Fluorid:

12,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,067 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

29,000 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,440 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,160 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

0,000 mg

Vitamin B6:

0,200 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

0,300 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ kein Cholesterin enthalten

→ 5,9 g Fett

→ 1,88 mg Fructose

Besonders geeignet für → Blutgruppe A AB

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.

Allgemeine Hinweise zu Sojabohnen, getrocknet

wirken Haarausfall entgegen
Haben Sie eine Soja-Allergie? Bitte beachten Sie, dass diese oft durch Kreuzallergien mit Birkenpollen-Allergien, anderen Hülsenfrüchen oder den Zusatzstoffen E410 und E412 auftritt.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan

zum eatr Shop

zum eatr FoodFinder