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my Foods
21,57 g Fett
11,34 g ungesättigte Fettsäuren
0,00 g Kohlenhydrate
0,00 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
0,16 g Salz
0,10 g Cholesterin

Lassen Sie sich alle Lebensmittel auflisten, die zu Ihren Ernährungs­bedürfnissen passen >>>>>>

Hier finden Sie Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zu Schwein Schulter (Bug) (mf) gebraten (zubereitet ohne Fett)

285 Kilokalorien pro 100 Gramm

Proteine / Eiweiß:
23,4 g
Kohlenhydrate:
0,0 g
Zucker:
0,0 g
Fett:
21,6 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Cholesterin:
99 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
8,5 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
9,5 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,8 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,4 g
Mineralstoffe
Calcium:
12 mg
Magnesium:
30 mg
Phosphor:
178 mg
Kalium:
319 mg
Natrium:
88 mg
Spurenelemente
Eisen:
2400,0 µg
Zink:
4641,0 µg
Kupfer:
127,0 µg
Iod (Iodid):
1,4 µg
Mangan:
20,0 µg
Fluorid:
110,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,010 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,946 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,254 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,360 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Schwein Schulter (Bug) (mf) gebraten (zubereitet ohne Fett)

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ keine Fructose

mögliche Unverträglichkeiten
→ 99 mg Cholesterin
Schädigungspotential

→ 21,6 g Fett!

 

Nachhaltigkeit (Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet):
schlecht: CO2-Emission für die Produktion (USA) 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Schweinefleisch
QuelleMeat Eater´s Guide to Climate Change and Health: Methodology (2011)
CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
 
 12,1 t CO2/kg
zum Vergleich:
 
 0,9 t CO2/kg Linsen
 
 1,9 t CO2/kg Milch
 
 6,9 t CO2/kg Huhn
 
 39,2 t CO2/kg Lamm

allgemeine Angaben zu Schwein

geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser

QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

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