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71,03 g Kohlenhydrate
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0,00 g Salz
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0,00 g Cholesterin
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Lasse dir alle Lebensmittel auflisten, die zu deinen Ernährungsbedürfnissen passen >>>>>>
Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zu Roggen Mehl (Type 650-1800)
326 Kilokalorien pro 100 Gramm
Proteine / Eiweiß:
6,9 g
Kohlenhydrate:
71,0 g
Zucker:
6,5 g
Fett:
1,0 g
Ballaststoffe:
6,5 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,1 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,5 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
22 mg
Magnesium:
26 mg
Phosphor:
128 mg
Kalium:
170 mg
Natrium:
1 mg
Spurenelemente
Eisen:
2050,0 µg
Zink:
1457,0 µg
Kupfer:
210,0 µg
Iod (Iodid):
2,1 µg
Mangan:
2010,0 µg
Fluorid:
150,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,000 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,180 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,092 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,110 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ fettarm
→ salzarm
→ keine Laktose enthalten
→ kein Cholesterin enthalten
→ 6,5 g Zucker!
→ 0,65 mg Fructose
Besonders geeignet für → Blutgruppe A AB
Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.geeignet für das Ernährungskonzept → vegan