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my Foods
8,19 g Fett
5,29 g ungesättigte Fettsäuren
0,00 g Kohlenhydrate
0,00 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
2,01 g Salz
0,05 g Cholesterin

Lasse dir alle Lebensmittel auflisten, die zu deinen Ernährungs­bedürfnissen passen >>>>>>

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zu Königslachs Konserve, nicht abgetropft

136 Kilokalorien pro 100 Gramm

Proteine / Eiweiß:
15,7 g
Kohlenhydrate:
0,0 g
Zucker:
0,0 g
Fett:
8,2 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Cholesterin:
52 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
2,1 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
3,2 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
2,1 g
Omega-3-Fettsäuren:
1,8 g
Mineralstoffe
Calcium:
23 mg
Magnesium:
26 mg
Phosphor:
215 mg
Kalium:
309 mg
Natrium:
799 mg
Spurenelemente
Eisen:
559,0 µg
Zink:
347,0 µg
Kupfer:
34,0 µg
Iod (Iodid):
25,5 µg
Mangan:
16,0 µg
Fluorid:
145,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,019 mg
Vitamin D:
0,002 mg
Vitamin C:
2,196 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,022 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,066 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,538 mg
Vitamin B12:
0,002 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Königslachs Konserve, nicht abgetropft

→ keine Laktose enthalten

→ keine Fructose

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

mögliche Unverträglichkeiten

→ 8,2 g Fett

→ 52 mg Cholesterin
Schädigungspotential

→ 2,0 g Salz!

 

Nachhaltigkeit (Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet):
Hinsichtlich Nachhaltigkeit der Bestände ist Lachs aus Aquakultur akzeptabel; schlecht hinsichtlich CO2-Emmission: für die Produktion werden 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Produkt ausgestoßen
CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
 
 11,9 t CO2/kg
zum Vergleich:
 
 0,9 t CO2/kg Linsen
 
 1,9 t CO2/kg Milch
 
 6,9 t CO2/kg Huhn
 
 39,2 t CO2/kg Lamm

Lachs hat mit rund 750 Milligramm einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren

weitere Quellenangaben

geeignet für das Ernährungskonzept → pescetarisch

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