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my Foods
6,51 g Fett
4,35 g ungesättigte Fettsäuren
66,17 g Kohlenhydrate
1,67 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
0,05 g Salz
0,00 g Cholesterin

Lasse dir alle Lebensmittel auflisten, die zu deinen Ernährungs­bedürfnissen passen >>>>>>

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zu Amaranth roh

385 Kilokalorien pro 100 Gramm

Proteine / Eiweiß:
14,5 g
Kohlenhydrate:
66,2 g
Zucker:
1,7 g
Fett:
6,5 g
Ballaststoffe:
9,3 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,7 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
1,5 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
2,9 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
214 mg
Magnesium:
266 mg
Phosphor:
455 mg
Kalium:
366 mg
Natrium:
21 mg
Spurenelemente
Eisen:
7590,0 µg
Zink:
3180,0 µg
Kupfer:
777,0 µg
Iod (Iodid):
2,5 µg
Mangan:
2260,0 µg
Fluorid:
50,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,000 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
4,200 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,080 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,208 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,223 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Amaranth roh

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ keine Fructose

→ reich an Magnesium

→ reich an Kalzium

→ reich an Eisen

→ kein Cholesterin enthalten

mögliche Unverträglichkeiten

→ 6,5 g Fett

 

Besonders geeignet für → Blutgruppe A

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.

geeignet für das Ernährungskonzept → vegan

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