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Kaliumreiche Lebensmittel

eatr-Filter: Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

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Kalium ist ein Elektrolyt und befindet sich vor allem in den Muskelzellen, wo es eine wichtige Rolle für die Weiterleitung von Nervenimpulsen und damit für die Muskelkontraktion spielt. Kalium ist darüber hinaus an der Bildung von Protein und Glykogen beteiligt und damit auch für das Wachstum relevant.

Besonders reich an Kalium sind Dinkel-, Roggen-, Buchweizenvollkornmehl, verschiedene Nüsse, Kakao und vor allem Gemüse und Obst (z. B. Aprikosen, Bananen, Karotten, Kohlrabi, Avocado, Tomaten - besonders in konzentrierter Form ).

empfohlene Tageszufuhr

Empfohlene Tageszufuhr in mg/Tag

Alterm/w 
Säugling 1. Monat400 
Säugling 2. Monat400 
Säugling 3.-4. Monat400 
Säugling 4.-12. Monat600 
1 bis 4 Jahre1100 
4 bis 7 Jahre1300 
7 bis 10 Jahre2000 
10 bis 13 Jahre2900 
13 bis 15 Jahre3600 
15 bis 19 Jahre4000 
19 bis 25 Jahre4000 
25 bis 51 Jahre4000 
51 bis 65 Jahre4000 
65 Jahre und älter4000 
schwanger im 1. Trimester 4000
schwanger im 2. Trimester 4000
schwanger im 3. Trimester 4000
stillend 4400
Quellen
    dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/faqs/kalium/