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Lebensmittel
Wofür kann ich eatr.info nutzen?

Eatr bietet mehrere Wege, dir mehr Überblick, Transparenz und Convenience im Dschungel der Lebensmittel zu verschaffen:

1. Der FoodFinder

Hier kannst du dir zahlreiche Filter zu Gesundheit, Verträglichkeiten, Ernährungsmodellen und Nachhaltigkeit aktivieren und dir alle Lebensmittel ausgeben lassen, die auf deine individuellen Anforderungen zutreffen. Anschließend kannst du diese Auswahl bearbeiten, um dir einen persönlichen Einkaufszettel als PDF ausgeben zu lassen oder ausgewählte Produkte bald auch direkt beim Online-Händler zu bestellen. Wir weiten unseren Daten-Pool, Kategorien und Filteroptionen permanent aus.

Der frei nutzbare FoodFinder enthält 12 Basic-Filter zu Ernährungsmodellen und Verträglichkeiten und die wichtigsten Lebensmittel-Kategorien. Die PRO-Version mit rund 80 Lebensmittel-Kategorien und 50 Filtermöglichkeiten ist ebenfalls kostenlos. Hier ist aufgrund erweiterter Funktionen eine Anmeldung erforderlich.

2. eatr Regio

Mit unserer regionalen Karte hast du die Möglichkeit, dir Verkäufer regionaler Produkte oder Verkaufsstandorte deiner Lieblingsprodukte im Umkreis anzeigen zu lassen. Auch hier können verschiedene Filter gesetzt werden. Sie befindet sich gerade im Aufbau. Ziel ist es, die Verfügbarkeit der wichtigsten Produkte ersichtlich zu machen.

3. eatr Scan

Mit unserer Lebensmittel-Suchfunktion findest du über 20.000 allgemeine Lebensmittel und Marken. Zu jedem einzelnen Lebensmittel bzw. Food Produkt kannst du dich auf der zugehörigen Detailseite über Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten, zur Nachhaltigkeit sowie über passende Produktvorschläge und Tipps informieren. Die einzelnen Lebensmittel kannst du dir auf deiner Food-Merkliste speichern.

4. eatr Readr

Zu jedem einzelnen im FoodFinder verwendeten Filter-Merkmal kannst du dich auf der speziellen Themen-Seite über Hintergründe informieren. Du findest die Seiten verlinkt vom FoodFinder oder über die Rubriken im Hauptmenü. Die Informationen sind in der Regel Herstellerangaben, Studien oder Organisationen entnommen. Die Quellen sind auf jeder Seite unten angegeben und auf unserer Seite Quellenangaben zu finden.

Außerdem berichten wir im eatr Readr über Aktuelles und Themen, die uns besonders am Herzen liegen.

Kann ich online bestellen?

Unser Ziel ist es, dass du die für dich passenden Lebensmittel bald so komplett wie möglich online bestellen kannst. Dazu binden wir gerade nach und nach Online-Händer an, die die Artikel in ihrem Sortiment haben. Uns ist es jedoch wichtig, dass man auch über alle Produkte informiert wird, die man nur direkt beim Händler vor Ort kaufen kann. Auf unserer Karte werden deshalb sukzessive Verkaufsstandorte veröffentlicht.

Wie kann ich die Ergebnisse des FoodFinders speichern?

Wir haben die Erfahrung gemacht, dass man immer verschiedene Abfragen benötigt, je nachdem für welche Lebensmittelkategorie man gerade Nachschub braucht. Damit dir nichts verloren geht, gibt es zwei Möglichkeiten:

  1. Wenn du die Detailseite deines Lieblingsfoods geöffnet hast, kannst du es dir mit Hilfe des Buttons “in myFoods speichern” auf den Merkzettel setzen.
  2. Mit Hilfe des FoodFinders kannst du dir im finalen Schritt eine Einkaufszettel-PDF mit deinen ausgewählten Lebensmitteln ausgeben lassen.
Wie kann ich mir die vorhandenen Informationen zu Inhaltsstoffen und Nachhaltigkeit zu einem Lebensmittel aufrufen?

Jedes Lebensmittel, das auf einer Auflistung erscheint – sei es als Ergebnis des FoodFinders, auf den Kategorieseiten oder in der Suche (“eatr Scan”) -, ist zu einer Detailseite verlinkt. Klicke einfach auf die Lupe, die Artikelbezeichnung oder – wenn vorhanden – das Produktbild. Auf dieser Detailseite sind alle hinterlegten Inhaltsstoffe und verschiedenste Eigenschaften ersichtlich. Für manche Lebensmittel liegen nur wenige Informationen vor, für andere wiederum sind sie sehr umfassend. Das hängt zum einen vom Lebensmittel an sich ab und zum anderen davon, wieviel der Anbieter analysiert und / oder veröffentlicht hat.

Finde ich bei eatr auch regionale Produkte?

Auf regionale Produkte haben wir ein besonderes Augenmerk. Es ist die nachhaltigste Lösung, seinen Einkauf der Saison angepasster Lebensmittel mal kurz mit dem Rad direkt im Hofladen beim Bio-Bauern zu erledigen. Deshalb findest du landwirtschaftliche Betriebe mit Direktverkauf oder Lieferservice auf unserer regionalen Karte.

Außerdem haben wir im FoodFinder einen Filter für regionale Lebensmittel, die also in Deutschland produziert werden. Auf der Rubrikseite deutsche Zutaten findest da eine Auflistung der Food-Produkte, die 100 Prozent made in Germany sind.

Finde ich bei eatr Restaurants, die meinem Ernährungsbild entsprechen?

Auch Restaurants können bei uns ihre Speisen hinterlegen und Angaben zu Inhaltsstoffen, Verträglichkeit, Gesundheit, Nachhaltigkeit und Besonderheiten veröffentlichen. Du findest sie über unsere regionale Karte oder – wenn einzelne Gerichte hinterlegt wurden – auch über den FoodFinder oder die Produktvorschläge bei den einzelnen Ernährungsaspekten.

Was ist, wenn ich ein Lebensmittel nicht finden kann?

Es gibt inzwischen unglaublich viele Produkte und permanent kommen neue Lebensmittel aus aller Welt auf den Markt. Faktisch können wir nur über diejenigen Produkte informieren, die uns von den Herstellern freigegeben wurden bzw. über allgemeine Lebensmittel, die das Bundeslandwirtschaftsministerium hat analysieren lassen. Die Angaben einiger ausgewählte Supermarktprodukte haben wir individuell hinzugefügt, weil wir die Food-Artikel spannend fanden. Denn natürlich entdeckt auch die eatr Redaktion immer wieder Lebensmittel, die uns interessieren, sich aber noch nicht in unserem Fundus befinden. Dann ermitteln wir die auf der Verpackung ersichtlichen Informationen und hinterlegen die Daten. Schreib uns einfach eine Nachricht, wenn du ein Food-Produkt vermisst. Wir behalten den Hinweis in jedem Fall auf dem Schirm.

Kann ich ein bestimmtes Lebensmittel auch überprüfen lassen, wenn mir etwas komisch vorkommt?

Für uns ist es sehr wichtig, die Richtigkeit der Angaben zu gewährleisten. Es können sich aber immer wieder Fehler einschleichen, da die Datenmengen immens sind. Wir freuen uns deshalb über jeden Hinweis! Über den Link “Angaben prüfen lassen” im Footer kannst du uns einen Hinweis zukommen lassen.

Kann ich Produkte vergleichen?

Auch wir fänden es sehr spannend, Produkte vergleichen zu können. Deshalb arbeiten wir an einer Lösung. Diese ist nicht ganz trivial, weil es sehr viele Produkte und sehr viele Merkmale gibt. Nicht alles lässt sich mit quantifizierbaren Werten vergleichen. Auf alle Fälle soll es einen Preisvergleich und einen CO2-Footprint-Vergleich geben. Für ersteren müssen wir sicherstellen, dass die Preisangaben aktuell gehalten werden können.

Warum erscheinen manchmal nur ganz wenige Ergebnisse für eine Rubrik bzw. einen Filter im FoodFinder
Die Hersteller von Lebensmitteln lassen selbstverantwortlich unterschiedlich viele Inhaltsstoffe und Eigenschaften ihrer Produkte analysieren. Manche Hersteller ermitteln nur die Pflichtangaben für die Verpackung, wie beispielsweise Kalorien oder Zuckeranteil. Andere Hersteller lassen ihre Produkte unter bestimmten Gesichtspunkten zertifizieren (z. B. BIO oder FairTrade, Gluten-frei), wiederum andere, lassen Besonderheiten analysieren, wie beispielsweise Gehalt an Spurenelementen.
Je nachdem, wieviele Angaben der Hersteller uns offenbart, können diese Produkte für einzelne Filter Berücksichtigung finden.